Salade de Saumon Fumèe et Crevettes au Gingembre sauce

Rochette salade, Mozzarella “Burrata” et Tomate Rocket Salad

Viande crue de boeuf “Carpaccio” avec Parmesan et Rochette Salade

Jambon crue Typique de la vallèe et le Melon

Bruschetta dans un style calabrais

Moules à la mode sicilienne

Elemento test

Lasagnes à l’oeuf, à la Bolonaise

Gnocchi de Pommes de terres au gorgonzola crèmesauce et Pistache

Penne à la crème sauce d’asperges avec Saumon fumèe et tomates concassèes

Grand raviolis “Toscana”, farcis aux artichauts, pignons de pin et ricottta, à la crème sauce et graines de pavot

Spaghetti à la crème de ricotta fraîche, le curcuma, les courgettes et noisettes du Piémont

“Tagliatelle” pâtes aux oeufs frais à la Bolognaise

Spaghetti aux Palourdes et olives de Taggia

Penne avec la Sauce Tomate, Basilic, Câpres, poivrons et fromage pecorino romain

Friture de Calmars et crevettes cuit au four

Poulet cuit au four avec du Paprika

Thon en tranches dans une croûte de sésame et moutarde

Entrecôte de boeuf grille “Fassona Piemont”, avéc epices fumé

Truite, entier, cuit au four aux herbes fines

Salade de saison

Riz blanc naturel

Tomates Salade avec Onion Rouge de Tropea

Pommes Frites cuit au four

Courgettes au four

Spaghetti o Penne al pomodoro

Hamburgher (150 gr.) + Patatine fritte + Ketchup/Maionese